Faoi láthair, táirgeann ár gcuideachta trí chineál fosfailipidí nádúrtha den chuid is mó: lecithinpónaire soighe, lecithinbuíocán uibhe agus lecithinlus na gréine.
ØAn lecithinnádúrthapónaire soighelecithinis a product extracted from the oily feet of pónaire soigheoil. It is an ester composed of glycerin, fatty acid, choline or cholamine, and can be dissolved in fats and non-polar solvents.
ØAn nlecithin aturalegg yolk lecithinis a mixture of phospholipids, the main component of which is phosphatidylcholine (PC). Egg yolk lecithinis generally yellow or light yellow powder or waxy solid.
ØAn nlecithin aturalsunflower lecithinis a kind of phospholipid contained in sunflower seeds. This fatty substance is obtained by dehydrating sunflower seeds and separating them into oil, gum and other solids.
Is cineál ábhar le síol lus na gréine a úsáidtear i lecithin lus na gréine grád bia le hábhar le gníomhaíocht ard dromchla, tá feidhmíocht mhaith eiblithe aige, agus mar gheall ar a airíonna speisialta, úsáidtear go forleathan é i bhfeidhmchláir chosmaidí a éilíonn foinsí neamh-ailléirgeacha agus táirgí neamh-ghéinmhodhnaithe. .
Is éard atá i fosfatídí pónaire soighe (Phosphatidylcholine, arna ghiorrú mar PC) táirge buí cosúil le céir arna scagadh ó threalamh paitinnithe ag baint úsáide as fosfailipíd púdar pónaire soighe mar amhábhar agus eastóscadh eatánóil. Úsáidtear go forleathan iad i dtáirgí cógaisíochta, bianna sláinte, tionscal na gcosmaidí.
Is éard atá i lecithin buíocán uibhe ná táirge cosúil le céir buí nó buí éadrom arna scagadh ó fhosfailipidí púdar buíocán uibhe agus próisis eastósctha eatánóil ag baint úsáide as trealamh paitinnithe bunaidh (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X).
Tá lecithin lus na gréine bunaithe ar fosfailipidí lus na gréine leachtacha. Tar éis díghrádú, eastóscadh eatánóil agus próisis eile, úsáidtear trealamh paitinnithe bunaidh (ZL2017.2 0049599.7; ZL2010.2 0147413X) púdar buí nó éadrom buí scagtha, táirgí waxy.
Is éard atá i Soya Lecithin (Phosphatidylcholine, giorraithe mar PC) táirge buí cosúil le céir arna scagadh ó threalamh paitinnithe (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X) ag baint úsáide as fosfailipíd púdar pónaire soighe mar amhábhar agus eastóscadh eatánóil.
