Is cineál ábhar le síol lus na gréine a úsáidtear i lecithin lus na gréine grád bia le hábhar le gníomhaíocht ard dromchla, tá feidhmíocht mhaith eiblithe aige, agus mar gheall ar a airíonna speisialta, úsáidtear go forleathan é i bhfeidhmchláir chosmaidí a éilíonn foinsí neamh-ailléirgeacha agus táirgí neamh-ghéinmhodhnaithe. .
Tá lecithin lus na gréine bunaithe ar fosfailipidí lus na gréine leachtacha. Tar éis díghrádú, eastóscadh eatánóil agus próisis eile, úsáidtear trealamh paitinnithe bunaidh (ZL2017.2 0049599.7; ZL2010.2 0147413X) púdar buí nó éadrom buí scagtha, táirgí waxy.