Mar sholáthraí agus déantúsóir Xanthan Gum CAS 11138-66-2, tá In-finechem Group ag soláthar agus ag onnmhairiú Xanthan Gum CAS 11138-66-2 ón tSín le beagnach 10 mbliana, bí cinnte go gceannóidh tú Xanthan Gum CAS 11138-66- 2 ag In-finechem. Cuir glaoch ar aon fhiosrúcháin agus fadhbanna ríomhphoist a sheoladh chugainn trí [email protected], tabharfaimid freagra duit laistigh de 1 lá oibre.
Xanthan Gum CAS 11138-66-2
Ná bíodh drogall ort ríomhphoist a sheoladh chugainn trí [email protected], tabharfaimid freagra duit laistigh de 1 lá oibre
Cur síos ar Xanthan Gum CAS 11138-66-2
Is polaisiúicríd é Xanthan Gum CAS 11138-66-2, a dhíorthaítear ó chóta baictéarach Xanthomonas campestris, a úsáidtear mar bhreiseán bia agus modhnóir reolaíochta, a úsáidtear go coitianta mar ghníomhaire ramhraithe bia (i bhfeistis sailéid, mar shampla) agus mar chobhsaitheoir (i táirgí cosmaideacha, mar shampla, chun comhábhair a chosc ó scaradh). Déantar é a tháirgeadh trí choipeadh glúcóis, siúcróis, nó lachtós ag baictéar Xanthomonas campestris. Tar éis tréimhse choipeadh, déantar an polaisiúicríd a dhíbirt ó mheán fáis le halcól isopropil, triomaithe agus talamh i bpúdar mín. Níos déanaí, cuirtear é le meán leachtach chun an guma a fhoirmiú.
Feidhm Xanthan Gum CAS 11138-66-2
I mbianna, is minic a aimsítear Xanthan Gum CAS 11138-66-2 i bhfeistis sailéad agus anlainn. Cuidíonn guma Xanthan le cáithníní soladacha, mar spíosraí, a chur ar fionraí. Úsáidtear guma xanthan freisin i mbianna agus deochanna reoite, agus cruthaíonn sé an uigeacht thaitneamhach i go leor uachtair oighir, mar aon le guma guar agus guma bean locust. Úsáidtear guma xanthan freisin i saor-bhacáil glútan. Ós rud é go gcaithfear an glútan a fhaightear i gcruithneacht a fhágáil ar lár, úsáidtear guma xanthan chun “greamaitheacht” a thabhairt don taos nó don bhaisc a bhainfí amach murach an glútan.
Sonraíocht Xanthan Gum CAS 11138-66-2
|
Míreanna |
Caighdeán |
|
Dealramh |
púdar bán nó uachtar-uachtar agus púdar gan sreabhadh |
|
Slaodacht: 1% Xanthan Gum i 1% KCl Brookfield, LVTD, fearsaid 3.60rpm, 25 |
1200 - 1600 mpa.s. |
|
Measúnacht (ar bhonn tirim) |
91.0 - 108.0% |
|
Caillteanas ar thriomú (105o C, 2hr) |
6.0 - 12.0% |
|
V1: V2: |
1.02 - 1.45 |
|
Aigéad Pyruvic |
1.5% min |
|
PH de thuaslagán 1% in uisce |
6.0 - 8.0 |
|
Miotail throma (mar Pb) |
20 mg / kg uas |
|
Luaidhe (Pb) |
5 mg / kg uas |
|
Arsanaic (As) |
2 mg / kg uas |
|
Nítrigin |
1.5% ar a mhéad |
|
Fuinseog |
13% ar a mhéad |
|
Méid na gcáithníní |
80 mogalra: 100% min, 200 mogalra: 92% min |
|
Líon iomlán na plátaí |
2000 / g uas |
|
Giosta agus múnlaí |
100 / g uas |
|
Frídíní pataiginí |
neamhláithreacht |
|
S. aureus |
Diúltach |
|
Pseudomonas aeruginosa |
Diúltach |
|
Salmonella sp. |
Diúltach |
|
C. perfringens |
Diúltach |
Feidhm Xanthan Gum CAS 11138-66-2
Is féidir guma Xanthan a úsáid go forleathan i níos mó ná fiche réimse tionsclaíoch, mar shampla bia, cógaisíocht, ceimiceán mín, talmhaíocht, druileáil ola agus saothrú, agus mar sin de.
